A operação visa reforçar a valorização económica, a notoriedade e a competitividade dos Queijos do Centro de Portugal com DOP, afirmando-os como produtos distintivos da identidade dos territórios.
O plano inclui ações de comunicação e marketing, participação em feiras e eventos, sensibilização dos consumidores, qualificação da oferta e diversificação dos canais de comercialização, incluindo os digitais e os mercados externos.
O objetivo é também dinamizar a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos do Centro de Portugal, promover a animação territorial e valorizar o património cultural e paisagístico associado a esta fileira, contribuindo para reforçar a atratividade e o desenvolvimento sustentável dos territórios.
