O certame contará com a animação dos municípios da região, que irão promover o turismo, a cultura e a gastronomia local, com momentos de cozinha ao vivo e animação musical. Cada dia do Festival será dedicado a um município da Lezíria do Tejo, apresentando a sua oferta específica.
O dia 22 de outubro é dedicado ao Município de Santarém, com mostra de produtos regionais, artesanato e divulgação turística no stand intermunicipal da CIMLT. Estarão presentes artesãos como Dário Santos, alojamentos como a Quinta dos Anjos, e produtores como Abelhas e Companhia, Monte Safira e Quinta da Torre, além do Luiza Andaluz Centro de Conhecimento (LACC).
O Município do Cartaxo celebra o seu dia a 23 de outubro, com destaque para as iniciativas "Cinquentões 2027" e "Quarentões 2027", a Casa Pratas (queijaria artesanal), Vinhos Franco, Elama (velas) e Pé na Terra (calçado e malas artesanais). Haverá ainda um sorteio de uma experiência vínica e um momento enogastronómico às 19h00 no espaço de showcooking.
A Chamusca apresenta-se a 24 de outubro, promovendo a sua oferta turística e gastronómica. O dia inclui roletas de brindes e degustações de doces tradicionais como o Pinéu doce (B de Bolinho), Peixe doce (Oficina Gulosa), Ferraduras (Padaria Mathilde), Trouxas de Ovos (Trouxas da Cuca), Almofadinhas do Semideiro (Pastelaria Areias do Vale) e licores da Casal da Vinha. O showcooking contará com a participação de Juliana Gregório e Luisa Garcia.
A Azambuja, no dia 25 de outubro, focará na promoção turística e prova de produtos locais, incluindo degustações de Torricado, do "Emília Restaurante", vinhos do 43º Concurso de Vinhos do Município de Azambuja, mel e azeite da Casal da Fonte, queijo Chèvre da Granja dos Moinhos, bolachas da Guezzö, bolos de Lúcia Soares e queijadinhas da Pastelaria Favorita.
O dia 26 de outubro é dedicado a Alpiarça, com divulgação de alojamento turístico e provas gastronómicas. Destaques incluem a apresentação do prato típico "Cachola" pelo restaurante "O Calhambeque", degustação de sorvetes pela Tribe, e a apresentação de cozinha tradicional pelo cozinheiro Marco Rodrigues e Pastéis de Melão pela doceira Clara Reis. O Rancho Folclórico da Casa do Povo de Alpiarça atuará no palco do pátio.
A Golegã, a 27 de outubro, convida a provar sabores ancestrais, doçaria tradicional e café das velhas, além de produtos de produtores locais como Paladim, Quinta dos Álamos e Azeite Trancas. O showcooking apresentará o "Requentado" com Pataniscas de bacalhau, com participação do Rancho Folclórico da Golegã.
No dia 28 de outubro, Almeirim promove a sua oferta turística e gastronómica, com provas de vinhos da Adega Cooperativa de Almeirim, melão pelo produtor Rui Constantino, caralhotas pela padeira Emília Cristina e enchidos pela Encherim. O showcooking contará com a Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra e a Associação Cultural e Etnográfica Gentes de Almeirim.
Coruche, a 29 de outubro, foca-se na promoção turística, artesanato e prova de produtos locais, incluindo doçaria e vinhos da Quinta da Arriça. O showcooking apresentará "rabo de boi com couve lombarda e filhoses de Natal" dinamizado por Boas Trincas.
A Salvaterrra de Magos, a 30 de outubro, oferece degustação de doçaria típica, provas de vinhos da Casa Cadaval, artesanato e a presença de um falcoeiro da Falcoaria Real. O showcooking será sobre o "Mês da Enguia" pela Escola Profissional de Salvaterra de Magos.
O dia 31 de outubro é dedicado a Benavente, com divulgação turística e prova de produtos regionais. Destaques incluem a Majori Lab, SAMOPIL (queijos), prova de vinho regional e croquetes de rabo de boi do Restaurante O Gasolinas. O Chef Kiko apresentará "Bacalhau Assado com Magusto" no showcooking.
Finalmente, a 1 de novembro, Rio Maior promove a sua oferta turística e degusta produtos tradicionais como enchidos da Henricarnes, pão da Magirus e Sal de Rio Maior da Loja do Sal.
A Lezíria do Tejo convida todos a visitar o seu stand no Festival Nacional de Gastronomia, que decorre até 1 de novembro na Casa do Campino, em Santarém.
