Alineado con la Agenda para el Desarrollo Sostenible de la ONU, el Municipio de Viana do Castelo pretende incentivar una alimentación saludable y sostenible en las escuelas públicas. El objetivo es despertar en los más jóvenes buenos hábitos alimenticios, esenciales para el futuro de las generaciones.
Los objetivos del Desafío “Super S” incluyen fomentar hábitos alimenticios saludables y sostenibles, aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal y de frutas de temporada y hortalizas en los almuerzos escolares, concienciar sobre el impacto de los estilos de vida en el medio ambiente y reducir el desperdicio alimentario en los comedores.
El Desafío número 1 se centra en aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal, con la realización de un almuerzo 100% vegetal al mes, entre noviembre de 2026 y mayo de 2027. El Desafío número 2 promueve almuerzos saludables con fruta de temporada y hortalizas, preferiblemente los miércoles y jueves. El Desafío número 3 busca la reducción del desperdicio alimentario mediante la evaluación e implementación de medidas de control en los comedores escolares.
Las inscripciones para el desafío se realizarán del 13 al 30 de octubre, a través de un formulario proporcionado por el Ayuntamiento, donde cada escuela deberá identificar el desafío o desafíos deseados, el profesor responsable y los contactos necesarios.
