Alinhado com a Agenda para o Desenvolvimento Sustentável da ONU, o Município de Viana do Castelo pretende incentivar uma alimentação saudável e sustentável nas escolas da rede pública de ensino. O objetivo é despertar nos mais novos bons hábitos alimentares, essenciais para o futuro das gerações.
Os objetivos do Desafio “Super S” incluem fomentar hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis, aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal e de frutas da época e hortícolas nos lanches escolares, consciencializar para o impacto dos estilos de vida no ambiente e reduzir o desperdício alimentar nos refeitórios.
O Desafio número 1 foca-se no aumento do consumo de alimentos de origem vegetal, com a realização de um almoço 100% vegetal por mês, entre novembro de 2026 e maio de 2027. O Desafio número 2 promove lanches saudáveis com fruta da época e hortícolas, preferencialmente às quartas e quintas-feiras. O Desafio número 3 visa a redução do desperdício alimentar através da avaliação e implementação de medidas de controlo nos refeitórios escolares.
As inscrições para o desafio decorrem de 13 a 30 de outubro, através de um formulário disponibilizado pelo Município, onde cada escola deverá identificar o desafio ou desafios pretendidos, o professor responsável e os contactos necessários.
