El proyecto FoodLink TAC – Transición Alimentaria Circular, liderado por la Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional de Lisboa y Valle del Tajo (CCDR LVT) y cofinanciado por el Lisboa 2030, tiene como objetivo transformar el sistema alimentario metropolitano. Reuniendo a ocho entidades, el proyecto pretende acercar la producción al consumo, reducir el desperdicio y valorizar los residuos alimentarios, llevando al terreno la Estrategia para la Transición Alimentaria de la AML.
La iniciativa parte de la idea de que la alimentación es una cuestión de desarrollo regional, con impacto directo en la organización del territorio. Cada socio desarrollará acciones como laboratorios de soluciones, con el objetivo de compartir, adaptar y replicar resultados en otros territorios de la región. Las metas incluyen la promoción de cadenas alimentarias más cortas, el aumento de la reutilización y reciclaje de residuos alimentarios, la sensibilización para prácticas de circularidad y la producción de conocimiento para políticas públicas.
La CCDR LVT, como entidad líder, implementará una campaña de comunicación sobre alimentación responsable, incentivando el consumo de productos locales, y una campaña de sensibilización para productores agroalimentarios. Promoverá también la creación de conocimiento sobre el sistema alimentario metropolitano bajo el concepto de “One Health” y monitorizará las políticas alimentarias.
“"Aquello de lo que estamos hablando no es solo de alimentación. Estamos hablando de la forma en que producimos, de la forma en que consumimos, de la relación entre el espacio urbano y el espacio rural (…) y, en última instancia, de la forma en que organizamos y planificamos nuestro territorio."
Teresa Almeida, Presidenta de la CCDR LVT, destacó en la presentación del proyecto que este representa un paso decisivo para la red FoodLink, pasando de la estrategia a la concreción en el territorio. Enfatizó la diversidad de las entidades involucradas como una fuerza del proyecto, permitiendo que soluciones desarrolladas en un municipio puedan inspirar a otros, como Almada, Loures, Oeiras y Sintra.
Almeida resaltó el papel de los fondos europeos como aceleradores de la transformación territorial y desafió a los socios a crear soluciones de cooperación duraderas en el Área Metropolitana de Lisboa.
El consorcio FoodLink TAC integra entidades regionales, metropolitanas, municipales y de parroquia: CCDR Lisboa y Valle del Tajo (líder), Área Metropolitana de Lisboa, Municipio de Almada, Municipio de Loures, Municipio de Oeiras, Municipio de Sintra, Cascais Ambiente y la Junta de Freguesia de Olivais. La sesión contó también con intervenciones de José Bernardo Nunes (Vicepresidente de la CCDR LVT) y Cristina Escórcio (Secretaria Metropolitana de la AML).
El FoodLink TAC es la etapa más reciente de un recorrido iniciado en 2019 con la creación de la FoodLink – Red para la Transición Alimentaria en el Área Metropolitana de Lisboa. La red, que reúne entidades públicas y otros agentes del sistema alimentario metropolitano, definió principios y prioridades en la Estrategia para la Transición Alimentaria en la AML (2022-2023). Con el FoodLink TAC, la red pasa de la estrategia a la ejecución, con la ambición de inspirar nuevos proyectos y respuestas en toda la región.
