El mes de octubre, en el que se conmemora el Día Nacional de las Líneas de Torres, estuvo marcado por la presentación de dos productos de repostería regional inspirados en el patrimonio y la historia asociada a las Invasiones Francesas en Arruda dos Vinhos.
"Arruda 1810", un pastel creado por Daniela Ferrão y Sónia Tiago (Eclipse Reserva e Sweet Wine), hace referencia en su nombre al período de las Invasiones Francesas y tiene en su composición uva de la variedad Touriga Nacional, aportando a este dulce la identidad vitivinícola de la región.
Bajo la misma inspiración, también se presentó el Pastel de Wellington, que une el arte de la pastelería de Sobral de Monte Agraço con el vino de Arruda dos Vinhos. Joana Silva, de Laço, se asoció con el vino de la Quinta de S. Sebastião para crear un dulce que lleva los productos endógenos, la historia y el patrimonio de este territorio grabados en el nombre y el sabor.
Las dos creaciones resultan así de la valorización de la identidad y los productos de la región, a través de un enfoque que cruza historia, patrimonio, vino y repostería.
