La Universidad Politécnica de Coimbra (UPCoimbra), a través de la Casa do Bispo, acogió recientemente a unos 20 participantes internacionales del proyecto FISSH. La sesión tuvo como objetivo presentar el INOPOL y sus iniciativas de innovación y transferencia de conocimiento para el sector agroalimentario.
Esta visita formó parte del evento interregional de aprendizaje del proyecto FISSH, organizado por la CIM Região de Coimbra, socia del proyecto. El evento, que tuvo lugar los días 23 y 24 de septiembre, reunió a socios del proyecto y partes interesadas de Portugal, Grecia, Finlandia y Polonia. El programa buscó dar a conocer buenas prácticas desarrolladas en la Región de Coimbra y promover el intercambio de experiencias sobre la transición del sector alimentario hacia modelos de producción más sostenibles.
En la Casa do Bispo, el grupo conoció el INOPOL y el trabajo desarrollado por el polo en la promoción de la innovación, el emprendimiento y la transferencia de conocimiento. La visita también incluyó un recorrido por la Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), donde los participantes exploraron las instalaciones y proyectos de investigación aplicada, así como su conexión con el mercado y el sector empresarial.
El proyecto FISSH (Food Industry SMEs’ Sustainability Support and Help), financiado por el programa Interreg Europe, reúne a cinco regiones europeas con el objetivo de mejorar las políticas regionales de apoyo a las pequeñas y medianas empresas del sector alimentario, mediante el intercambio de conocimiento, experiencias y buenas prácticas entre territorios.
El proyecto se centra en tres áreas principales: modelos de negocio sostenibles; procesos de producción y cadenas de valor; y marketing y percepción de los consumidores sobre productos alimentarios sostenibles, considerando las dimensiones ambiental, económica y social.
