El evento, dirigido a estudiantes y profesionales del área, contó con unos 250 participantes y se centró en el intercambio de conocimientos en investigación, práctica clínica, alimentación colectiva e intervención comunitaria.
Los ponentes invitados Pedro Moreira, Paulo Oliveira, José Camolas, Camila Borges y Rita Giro abordaron cuatro ejes temáticos: Nutrición Clínica; Nutrición y Deporte; Alimentación Colectiva e Intervención Comunitaria; y Metabolismo e Investigación Traslacional. Las sesiones fueron moderadas por docentes de la ESTeSC-UPCoimbra.
La iniciativa fue organizada por la Unidad Científico-Pedagógica de Dietética y Nutrición de la ESTeSC-UPCoimbra.
