O projeto Bauhaus Bites visa promover ambientes alimentares mais saudáveis, sustentáveis e inclusivos nas cidades europeias, reunindo parceiros que desenvolvem e experimentam soluções locais com envolvimento comunitário.
Durante a visita, foram conhecidas iniciativas em Sarajevo, como hortas escolares, projetos de agricultura urbana, parques de proximidade e espaços verdes comunitários. Destacou-se um centro de envelhecimento saudável e uma escola profissional de hotelaria.
A iniciativa incluiu a participação na 35th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, onde um painel dedicado ao Bauhaus Bites reuniu representantes das cidades Trailblazer (Birmingham, Fundão e Zagreb) e Twin (Murska Sobota, Ostende, Sarajevo e Palermo) para discutir as suas ações.
O Fundão, como cidade Trailblazer, apresentou o seu Plano de Ação, que visa um sistema alimentar local mais sustentável e inclusivo. Prevê a criação do Fundão FoodLab, um espaço dedicado à experimentação alimentar sustentável e à programação cultural no Mercado Municipal.
A visita permitiu o contacto com projetos concretos em Sarajevo e o aprofundamento da cooperação entre as cidades, trazendo novas perspetivas para o trabalho municipal no âmbito do Bauhaus Bites.
