A Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes (CIM-TTM) marcou presença na 22.ª Ecocultura – Feira Hispanolusa de Produtos Ecológicos, que decorreu de 9 a 11 de outubro, em Zamora, Espanha. A iniciativa teve como objetivo a promoção e valorização do território através da exposição de vários produtores locais com o selo da Marca TTM.
No âmbito da estratégia de promoção da marca Terras de Trás-os-Montes, a CIM-TTM esteve acompanhada por seis produtores associados. Estes apresentaram os seus produtos em espaços de exposição próprios, destacando a diversidade e qualidade da produção biológica da região, com ênfase no mel, vinho, azeite, compotas e frutos secos.
Na sexta-feira, dia 9 de outubro, realizou-se a iniciativa D’Gustar as Terras de Trás-os-Montes. Um showcooking dinamizado pelo chef Luís Martins elaborou um arroz de javali com casúlas, evidenciando a versatilidade dos produtos locais e a riqueza gastronómica do território.
A participação na Ecocultura representou uma oportunidade estratégica para promover os produtos e produtores das Terras de Trás-os-Montes num contexto transfronteiriço. Esta presença contribuiu para reforçar a visibilidade da marca e divulgar os recursos endógenos junto de novos públicos.
