O evento transformou as salas de jantar e de cocktail num cenário de época, onde os convidados participaram ativamente na narrativa, recuperando rituais à mesa, códigos de sociabilidade e a elegância associados à arte de receber entre o final do século XIX e os anos 20.
A noite começou com um cocktail de receção no Salão Luís XVI, com acolhimento por personagens que representaram João Santiago de Carvalho e Sousa e Maria Carolina de Santiago, antigos proprietários da Quinta. Seguiu-se o jantar com intervenções dramatizadas e a recriação dos hábitos de uma casa senhorial.
Cada participante assumiu uma personagem histórica, como um visconde ou uma debutante, com indicações de vestuário e materiais de apoio. O traje de época, obrigatório, inspirou-se na Belle Époque ou nos anos 20, com elementos como chapéus e luvas.
A componente gastronómica, concebida pelos alunos do Curso de Cozinha e Restauração da Escola Secundária Gonçalves Zarco sob orientação de Pedro Pacheco, baseou-se nos cerca de 100 menus da exposição. A apresentação dos pratos e a utilização de peças de mesa contribuíram para a recriação do ambiente histórico.
A programação artística incluiu coreografias da Academia de Dança de Matosinhos, inspiradas em "The Great Gatsby", sob direção artística de Diana Amaral, e a participação da cantora Joana Nunes com o Qualis ArtEnsemble.
A exposição “Menus e Artes da Mesa na Belle Époque”, com curadoria do Professor Doutor Gonçalo de Vasconcelos e Sousa, reuniu objetos e documentos associados à cultura da mesa, como pratas, louças e cristais, destacando os menus como testemunhos dos hábitos da época.
