O mês de outubro, em que se assinala o Dia Nacional das Linhas de Torres, ficou marcado pela apresentação de dois produtos de doçaria regional inspirados no património e na história associada às Invasões Francesas em Arruda dos Vinhos.
"Arruda 1810", um pastel criado por Daniela Ferrão e Sónia Tiago (Eclipse Reserva e Sweet Wine), remete, no seu nome, para o período das Invasões Francesas e tem na sua composição uva da casta Touriga Nacional, trazendo para este doce a identidade vitivinícola da região.
Sob a mesma inspiração, foi também apresentado o Pastel de Wellington, que une a arte da pastelaria de Sobral de Monte Agraço ao vinho de Arruda dos Vinhos. Joana Silva, da Laço, associou-se ao vinho da Quinta de S. Sebastião para criar um doce que leva os produtos endógenos, a história e o património deste território gravados no nome e no sabor.
As duas criações resultam assim da valorização da identidade e dos produtos da região, através de uma abordagem que cruza história, património, vinho e doçaria.
