Iniciou-se hoje em Gouveia o ICAF Meeting 2026, um prestigiado evento global que congrega o 50.º Congresso Internacional da ICAF e o 9.º Encontro Internacional da Cátedra UNESCO. A iniciativa decorre até ao dia 17 de outubro.
Na sessão de abertura, o Presidente da Câmara Municipal de Gouveia, Jorge Ferreira, deu as boas-vindas aos presentes. Sublinhou a importância estratégica de sediar discussões cruciais sobre sustentabilidade, identidade e o património alimentar dos territórios de montanha.
O painel contou com uma representação institucional e académica de excelência. Intervieram representantes da Universidade Politécnica da Guarda, F. Xavier Medina (ICAF Internacional), Raquel Moreira (Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril), Óscar Gomes Cabral (ICAF Organização / UPG) e David Conde (ICAF España-Portugal). Estes partilharam perspetivas fundamentais sobre cooperação científica e cultura alimentar global.
