O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa à freguesia da Carrapichana, em Celorico da Beira, nos próximos dias 24 e 25 de outubro. O evento visa exaltar e entronizar o borrego Bordaleira Serra da Estrela, intimamente ligado à identidade da região da Serra da Estrela.
Organizado pelo município de Celorico da Beira, em conjunto com a Junta de Freguesia da Carrapichana, a Estrelacoop e a Ancose, o festival afirma-se como o evento de outono de referência da região, aliando o borrego a tradição, cultura, música, desporto, artesanato, degustações e animação.
A edição deste ano apresenta um programa diversificado com novidades e o artista José Malhoa como cabeça de cartaz. A animação musical inclui concertinas, folclore, fanfarra, um espetáculo com a artista Safira e música ambiente.
Destaques do programa incluem a Grande Rota da Transumância (Etapa 10), palestras, oficinas, a Feira de Artesanato e Produtos Regionais, a “Caminhada Rota do Borrego”, a Mostra de Gado, os Jogos tradicionais e o V Encontro de Pastores da Serra da Estrela.
Os visitantes terão diversas oportunidades para degustar borrego e outros produtos regionais no Espaço de Restauração – Chefes Criativos – Sabores com Tradição e no “Taste On Fire”, com os chefs António Santos, Flávio Silva e Sandra Pimenta.
O festival convida à visita à Capital do Queijo Serra da Estrela para apreciar o sabor do borrego e outros produtos locais, como o Queijo Serra da Estrela, e deslumbrar-se com as paisagens serranas no outono.
Paralelamente, a Semana Gastronómica decorre de 26 de outubro a 01 de novembro nos restaurantes aderentes da Região Demarcada de Borrego Serra da Estrela, oferecendo o borrego confecionado de diversas maneiras.
