La operación busca reforzar la valoración económica, la notoriedad y la competitividad de los Quesos del Centro de Portugal con DOP, afirmándolos como productos distintivos de la identidad de los territorios.
El plan incluye acciones de comunicación y marketing, participación en ferias y eventos, sensibilización de los consumidores, cualificación de la oferta y diversificación de los canales de comercialización, incluyendo los digitales y los mercados exteriores.
El objetivo es también dinamizar la Ruta Turística y Gastronómica de los Quesos del Centro de Portugal, promover la animación territorial y valorar el patrimonio cultural y paisajístico asociado a esta cadena de valor, contribuyendo a reforzar el atractivo y el desarrollo sostenible de los territorios.
