El Centro de Congresos del Ayuntamiento de Portalegre fue el escenario del III Encuentro del PRAPAS, celebrado bajo el lema “Sembrando Salud, Cosechando Futuro (en el Alentejo)”. El evento, promovido por el equipo del PRAPAS de la Delegación Regional de Salud del Alentejo, en colaboración con socios regionales, tuvo como objetivo compartir experiencias y la reflexión técnica sobre la alimentación saludable.
La sesión de apertura contó con la presencia de representantes del Ayuntamiento de Portalegre, del Programa Nacional para la Promoción de la Alimentación Saludable, de la ULS Alto Alentejo, de la Escuela de Hostelería y Turismo de Portalegre y del propio PRAPAS. A lo largo del día, se abordaron temas como el etiquetado y la seguridad alimentaria, los desafíos del Programa Nacional y proyectos como “Mi lonchera”.
El encuentro también dedicó espacio al trabajo de las entidades colaboradoras, con intervenciones sobre alimentación saludable en el Litoral Alentejano, la influencia del estilo de vida en las elecciones alimentarias, el proyecto VA|PREVENTION para la prevención de la diabetes tipo 2, y los desafíos de la nutrición en la era de los GLP-1. La iniciativa incluyó también la presentación de proyectos comunitarios, pósteres científicos, demostración de productos regionales y un almuerzo saludable.
La ULS Alto Alentejo, coorganizadora del evento, se asoció a la iniciativa, contribuyendo a un enfoque articulado para la promoción de la alimentación saludable y la alfabetización en salud en la región. El encuentro reforzó la importancia de la colaboración entre salud, ayuntamientos, instituciones educativas y otros socios para la construcción de comunidades más informadas sobre elecciones alimentarias promotoras de salud.
