La participación del Municipio de Azambuja en el Festival Nacional de Gastronomía de Santarém, programada para el 25 de octubre, busca impulsar el atractivo turístico del municipio, dar a conocer sus productos endógenos y fortalecer la notoriedad de la marca “Azambuja Terras do Torricado”.
El programa preparado para el evento incluye la degustación del tradicional torricado, acompañado de los vinos premiados en el 43.º Concurso de Vinos del Municipio de Azambuja. Adicionalmente, se realizarán catas gastronómicas con la curaduría del Emília Restaurante, establecido en Vila Nova da Rainha.
La diversidad y la excelencia de la producción local de Azambuja estarán en destaque a través de una selección de productos representativos. Entre las propuestas a presentar se encuentran la miel y el aceite de oliva de Casal da Fonte (Vale do Paraíso), el queso de cabra de la Granja dos Moinhos (Maçussa), las galletas y bizcochos gourmet de Guezzo (Tagarro), los pasteles de boda y la repostería tradicional de Lúcia Soares (Vale do Paraíso), las queijadinhas de Azambuja de la Pastelaria Favorita (Azambuja) y los bizcochos secos de la Tradifana (Aveiras de Cima).
El Festival Nacional de Gastronomía se celebra del 22 de octubre al 1 de noviembre, en la Casa do Campino, en Santarém. El Municipio de Azambuja estará representado en el stand intermunicipal de la Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo (CIMLT), en una iniciativa que busca valorar la identidad gastronómica y los productos de excelencia del territorio.
