Esta distinción nacional reconoce el trabajo, la dedicación y la competencia de los profesionales involucrados en la producción de este queso de las Azores. El Ayuntamiento de Santa Cruz da Graciosa felicitó a los productores, a la empresa Pronicol, a los técnicos y a todos los implicados por el recorrido de calidad, innovación y valorización de los recursos de la isla.
La conquista refuerza la notoriedad de la marca Graciosa, proyectando la isla más allá de sus fronteras y evidenciando la capacidad de crear productos diferenciadores, basados en la tradición y el saber hacer local. El reconocimiento contribuye a la promoción del tejido económico de la Isla Graciosa, afirmando su nombre como sinónimo de calidad y excelencia.
