La iniciativa regresa para su 17ª edición, con el objetivo de valorar la gastronomía tradicional, promover los productos y sabores locales y fomentar la convivencia en la mesa. La Lampantana, elaborada con carne de oveja lentamente asada en horno de leña, es un ex-libris de la gastronomía de Mortágua, reflejando un saber hacer tradicional transmitido de generación en generación.
Con orígenes antiguos asociados a la vida rural del municipio, la Lampantana se ha convertido en un importante producto turístico, atrayendo a miles de visitantes. En la edición de 2025, se sirvieron unas 3500 raciones, demostrando el interés continuo por la iniciativa.
El evento es una oportunidad para descubrir Mortágua a través de la gastronomía, valorando los productos locales y las experiencias que distinguen la identidad del territorio. La Lampantana, presente en momentos de celebración, es un plato que se consume durante todo el año.
En esta edición, 13 restaurantes participantes ponen la Lampantana en el centro de sus menús, con opción de take-away en varios establecimientos. Para acompañar la comida, se servirá vino tinto del Dão, de producción local. También habrá un sorteo de una caja de vino y un vale de 60 euros.
Los interesados pueden consultar la lista completa de restaurantes y sus respectivos contactos en el sitio web oficial de la iniciativa, en www.lampantana.pt.
