El Auditorio de los Paços do Concelho de Murça fue escenario, el 27 de octubre, de una iniciativa de la FENAZEITES dedicada a las "Medidas de Mejora de la Calidad del Aceite". La sesión contó con la intervención del Vicepresidente de la Cámara Municipal de Murça, José Santos, quien subrayó la importancia identitaria del sector, el papel crucial de la Cooperativa Agrícola de los Olivicultores de Murça y la necesidad de anticipación ante los desafíos de la calidad y seguridad alimentaria.
Ante una audiencia compuesta por dirigentes asociativos, técnicos, colaboradores y productores, incluyendo el Presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa Agrícola de los Olivicultores de Murça y Administrador de FENAZEITES, Francisco Vilela Ribeiro, la Secretaria General de FENAZEITES, Patrícia Falcão, y la Directora de Servicios de Nutrición y Alimentación de la DGAV, Ana Paula Bico, el edil dio la bienvenida a una "tierra de tradición agrícola, donde el olivo, la vid y el trabajo del campo continúan moldeando el paisaje y la vida de nuestra comunidad".
En su intervención, el Vicepresidente destacó que, en Murça, "el aceite de oliva nunca ha sido solo un producto", sino que está arraigado en el paisaje, la mesa y el propio escudo del municipio. El edil recordó la responsabilidad heredada de generaciones anteriores de cuidar el olivar con el mismo rigor, ensalzando el papel histórico de la Cooperativa Agrícola de los Olivicultores de Murça como ejemplo de trabajo colectivo y de cooperación que ha proyectado el aceite de la región dentro y fuera del país.
Con la nueva campaña a la vuelta de la esquina, momento en que los olivares cobran movimiento y la cooperativa de Murça reanuda la recepción de la aceituna, el momento fue considerado altamente oportuno. El edil señaló que iniciativas como esta funcionan como una verdadera inversión: una inversión en el rendimiento de los productores, en la valorización del aceite de Murça y en la afirmación de un territorio del interior en la vanguardia de la calidad.
"Estar informado es la mejor forma de estar preparado", afirmó el edil, subrayando que es precisamente antes del inicio de la campaña cuando se deben revisar procedimientos y corregir detalles.
Además de la apertura institucional, el programa técnico avanzó hacia el debate central en torno a los contaminantes en el aceite de oliva (MOSH y MOAH) y sus respectivas medidas de mitigación, moderado por Patrícia Falcão y con la participación de Ana Paula Bico (DGAV). El evento concluyó con la intervención de Francisco Vilela Ribeiro, consolidando una mañana dedicada a garantizar que el aceite de Murça continúe siendo motivo de orgullo para las generaciones presentes y futuras.
