El nuevo programa tiene como objetivo promover la salud y el bienestar de los niños y jóvenes del municipio, implementándose gradualmente a lo largo del año escolar 2026/2027. El PAPAS busca conocer mejor el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la población escolar, desarrollar acciones de educación alimentaria y hacer un seguimiento cercano del servicio de comidas escolares.
La escuela desempeña un papel crucial en la creación de hábitos alimentarios saludables, siendo un espacio privilegiado para informar, escuchar a los alumnos, involucrar a las familias y promover elecciones más conscientes. En el primer año, una de las prioridades será la monitorización del estado nutricional y los hábitos alimentarios de los alumnos, con la posibilidad de realizar evaluaciones antropométricas y cuestionarios, mediante consentimiento informado de los tutores legales.
El Plan Anual de Actividades del PAPAS incluye diversas iniciativas adaptadas a los niveles de enseñanza, como Sesiones de Educación Alimentaria, 'Sabores del Mundo' para valorar la diversidad cultural, 'PAPAS Celebra', 'Copo Cheio' para incentivar el consumo de leche escolar, 'Hoje Escolhemos Nós!' para la participación de los alumnos en la elección de platos, Evaluación de la Satisfacción de las Comidas Escolares, 'Menos Desperdício, Mais Futuro' para reducir el desperdicio, 'Da Cozinha ao Prato' para conocer los entresijos de la preparación de las comidas y la sección 'NutriInfo'.
La participación de los alumnos es central en el PAPAS, con actividades como 'Hoje Escolhemos Nós!' que les permiten presentar propuestas y contribuir a la mejora de los menús. El programa también hace seguimiento de la satisfacción con las comidas, monitoriza el desperdicio y valora el trabajo de la cocina. La información recopilada se analizará para identificar oportunidades de mejora y se elaborará un informe de ejecución.
La implementación del PAPAS es el resultado de la articulación entre el Municipio de Alpiarça, el Agrupamento de Escolas José Relvas, la empresa responsable del servicio de comidas escolares, docentes, asistentes operativos, familias y otros socios. La coordinación técnica y la monitorización estarán a cargo de la nutricionista del Municipio, Cláudia Ribeiro, en articulación con el Gabinete de Educación.
Al presentar el PAPAS en el Día Mundial de la Alimentación, el Municipio de Alpiarça refuerza su compromiso con la promoción de la salud, la educación alimentaria, la participación de la comunidad escolar y la mejora continua de las comidas servidas a los niños y jóvenes del municipio, cuidando así su futuro.
