La iniciativa, organizada por el Departamento de Alimentación y Nutrición (DAN) del INSA, como Centro Colaborativo de la Organización Mundial de la Salud (OMS), tiene como objetivo promover una reflexión conjunta sobre los desafíos de la nutrición global, con especial atención a las múltiples formas de malnutrición y al abordaje de la obesidad infantil.
El evento trasciende el debate científico, asumiéndose como un encuentro de relevancia política con la participación de organizaciones como la Comunidad de Países de Lengua Portuguesa (CPLP), la OMS, la World Obesity Federation (WOF), la European Association for the Study of Obesity (EASO) y la UNICEF, entre otras entidades gubernamentales y no gubernamentales.
La discusión abordará la persistencia de la desnutrición en ciertos contextos, contrastando con el aumento de la prevalencia de obesidad infantil, subrayando la necesidad de enfoques integrados y cooperación internacional para promover sistemas alimentarios saludables y mejorar el estado nutricional de las poblaciones.
Según el programa, la conferencia cuenta con la colaboración de la Oficina Europea de la OMS/Europa y la presencia de Ana Povo, Secretaria de Estado de Salud, en la ceremonia de apertura. El primer día se centrará en el desafío global de la obesidad infantil y en la contribución de los Centros Colaborativos de la OMS para la salud infantil, incluyendo experiencias en el espacio lusófono sobre lactancia materna.
En el segundo día, João Breda, Head de la oficina de la OMS Atenas, presentará evidencias sobre obesidad infantil, seguido de un panel sobre nutrición global y los 40 años de la Carta de Ottawa. El cierre contará con un debate sobre la acción gubernamental en materia de obesidad infantil en Portugal y en el mundo.
El INSA es Centro Colaborativo de la OMS para la Nutrición y Obesidad Infantil desde julio de 2015, colaborando en vigilancia, prevención, organización de eventos técnico-científicos y monitorización de la ingesta alimentaria.
