La iniciativa, que tuvo lugar durante la mañana, tuvo como objetivo promover una alimentación saludable, con especial enfoque en la comunidad escolar y con la participación de la mascota guisante VITA. La dinámica incluyó diversos momentos a lo largo de la semana, culminando en este evento.
El showcooking fue dinamizado por la Chef Maria Caldeira de Sousa, asistida por dos alumnos del área de restauración de la Escola Tecnológica e Profissional de Sicó. Ingredientes como el caqui, morcilla, maíz y granada fueron preparados y degustados en el lugar.
Se presentaron dos platos: Migas de chícharo con embutidos, berberechos y col salteada como plato principal, y Papilla de sémola de chícharo y almíbar de miel de brezo, caqui y granada como postre.
El evento contó con la presencia del Presidente de la Cámara Municipal de Ansião, Jorge Cancelinha, y de la Concejala de Educación, Maria Goreti Correia. La iniciativa atrajo a curiosos y se integró en el Mercado Intercultural, anticipando el Día Municipal para la Igualdad.
La invitación a probar los platos fue aceptada por compradores semanales, comerciantes y participantes del Mercado Intercultural, antes de la pausa de invierno.
