El certamen, que se extiende hasta el domingo, 15 de noviembre, tiene como plato principal el cabrito asado en horno de leña, un símbolo de la identidad local. El primer día contó con animación musical de los grupos “Rompe e Rasga” y “Trocadalho do Carilho”, además de la actuación de la Banda Anagrama.
Este sábado, 14 de noviembre, la programación incluye las Pruebas de Santo Huberto a las 8h00, seguidas de una gran montería mixta a las 8h30. La animación de calle corre a cargo de los grupos de bombos “Zabumbas de Alpedrinha” y de concertinas “Picadinhos da Concertina” y “Os Traquinas da Concertina”. Por la noche, suben al escenario la artista Layla (21h00), Virgílio Faleiro (22h30) y el DJ Giga (1h30).
La iniciativa, promovida por la Associação Amigos de Salvador con el apoyo del Município de Penamacor y la Junta de Freguesia local, tiene como objetivo valorar los sabores, las tradiciones y el patrimonio gastronómico y rural de Salvador, reforzando la conexión de la comunidad con el mundo rural.
A lo largo de tres días, el evento pretende afirmar Salvador como un punto de encuentro entre la gastronomía, la cultura, la tradición rural y la actividad cinegética, promoviendo los productos locales y el territorio.
